Часто після приготування страв, особливо без використання форми чи фольги, духовка забруднюється жиром. Для її очищення візьміть скляну форму, яку можна використовувати в духовці. За відсутності форми підійде і брудне деко, на якому ви готували. Налийте у форму пів літра гарячої води — чим гарячіша вода, тим краще.
Розріжте лимон навпіл і видавіть сік із кожної половини у воду. Шкірку можете залишити у формі або використати для приготування іншого засобу для чищення, який стане у пригоді для миття ванної кімнати, душової кабіни чи плитки.
Увімкніть духовку на максимальну температуру на одну годину. Вода з лимонним соком повинна закипіти і кипіти близько десяти хвилин. Якщо хочете заощадити електроенергію або газ, робіть таку чистку відразу після приготування їжі, коли духовка ще гаряча, і використовуйте окріп.
Після того як вода з лимоном прокипить, вимкніть духовку і залиште її закритою на 15 хвилин. За цей час пара розм’якшить жир, а духовка трохи охолоне, щоб її було зручно чистити. Розпочинайте очищення, поки духовка ще тепла.
Для видалення забруднень використовуйте скребок, змочений у воді. Щоб спростити миття, можна зняти дверцята духовки. Якщо жир очищається легко, але залишаються точки нагару, скористайтеся непотрібною пластиковою карткою. Змочіть її у воді або, якщо потрібно, нанесіть трохи соди для більш ефективного очищення.
Після миття кілька разів протріть духовку вологою ганчіркою, а потім витріть насухо. Такий метод не лише ефективний, але й екологічно чистий, оскільки виключає використання хімії.