Цього року християнські віряни східного та західного обряду відзначають найголовніше церковне свято Великдень в один день – 20 квітня. А ось з 3 березня почався Великий піст, який триватиме до 19 квітня. У цей період потрібно виключити зі свого раціону більшу частину звичних страв. Проте, існують солодощі, від яких ви можете не відмовлятись навіть до початку Великодня.
Які солодощі можна у Великий піст
Халва – це східні солодощі, які виготовляють із рослинних інгредієнтів. Вона складається з горіхів і насіння, карамелі та меду. Таке ситне частування може порадувати вас у Великий піст.
Козинаки – солодощі, які “народились” у Грузії. Вони складаються з насіння та горіхів, сиропу або меду. Козинаки дозволено їсти навіть у найсуворіший піст, адже в них не міститься яєць чи молока.
Мармелад – простий і популярний десерт, в основі якого фруктове або ягідне пюре, цукор і загусник. Втім, важливо обирати такий мармелад, який готували з агар-агару, а не з желатину.
Зефір – легкий десерт із повітряною текстурою та особливим смаком. У Великий піст потрібно обирати такий десерт, що готували з використанням агар-агару або пектину. У складі ласощів також не повинно бути желатину чи яєць.
Варення, мед і джем також готують без додавання продуктів тваринного походження. Ви можете насолодитись ними, якщо вам не вистачає солодощів.
Сухофрукти – ще одна смачна альтернатива класичним солодощам. Висушені ягоди та фрукти містять у собі велику кількість мінералів і вітамінів. Але важливо не “перестаратись” із сухофруктами – вони доволі калорійні.