Каструлі чисті, плита білосніжна, а кухня не “смердить” овочами: за порадою свекрухи варю буряк тільки так

Багато з нас полюбляє смачні салати з додаванням буряка, але мало хто любить варити цей овоч. Річ у тім, що в результаті доводиться перемивати ледве не всю кухню.

Господині використовують для приготування великої кількості популярних салатів варений буряк. Його корисно їсти навіть без додавання інших продуктів. Проте, існує в овочу мінус – спершу його потрібно довго-довго варити, а потім відмивати “чорну” від барвника каструлю. Хитрі господині вигадали цікавий спосіб, з яким не доведеться псувати посуд на кухні.

Як варити буряк швидко й без клопоту

Спершу буряк потрібно добре промити та очистити, а далі – розрізати на 4 частини. Якщо шматки великі, то можете поділити овоч на 6 частин. Перекладіть буряк у рукав для випікання, додайте туди 1 чайну ложку цукру. Перш ніж зав’язати пакет, з нього потрібно випустити все повітря. Якщо ж воно там залишиться, то буряк буде довго готуватись, спливатиме в процесі, а рукав може навіть луснути.

Експерти розповіли, як зварити буряк на салат, аби не було бруду та червоних каструль по кухні
Експерти розповіли, як зварити буряк на салат, аби не було бруду та червоних каструль по кухні

Після того, як ви міцно зав’язали пакет, опустіть його в каструлю та залийте окропом. Якщо ж заливати буряк холодною водою, то процес приготування збільшується. Варити буряк потрібно протягом 25-30 хвилин. Через пів години після закипання залишається тільки злити воду та залити буряк холодною водою на 5 хвилин.

Перевагою приготування буряка в рукаві для запікання є те, що у вас нема потреби довго мити каструлю від чорного накипу. Крім того, готується овоч набагато швидше, а після завершення процесу в кухні не залишається стійкий аромат продукту.

Експерти розповіли, як зварити буряк на салат, аби не було бруду та червоних каструль по кухні
Експерти розповіли, як зварити буряк на салат, аби не було бруду та червоних каструль по кухні

Якщо ж ви переймаєтесь через те, що доведеться використовувати “пакет”, то нагадаємо: рукав для випікання витримує температуру в духовці до 200 градусів, а процес закипання води відбувається за температури 100 градусів. Харчовий пакет не зможе нашкодити ні вашій кухні, ні продукту всередині нього.

Популярне

Подібні новини