Вершкове масло – це продукт, який більшість господинь тримає у холодильнику. Втім, існує поширена проблема – після всього лише кількох годин у холоді цей продукт стає буквально кам’яним. Намазати його на хліб просто неможливо. Розповідаємо про лайфхак, який допоможе полегшити процес зберігання вершкового масла, аби воно не тверділо в процесі.
Як зберігати масло, аби воно не тверділо
Аби вершкове масло залишалось м’яким і не тверділо, достатньо змішати його з 1-2 столовими ложками якісної рослинної олії – найкраще рафінована соняшникова олія або оливкова. Олія не буде замерзати при температурі холодильника та надасть вершковому маслу потрібної м’якості, аби одразу після діставання з холоду продукт можна було намазати на шматочок хліба.
Для початку потрібно взяти 100-200 грамів вершкового масла та розтопити його при кімнатній температурі чи на водяній бані – але не до рідкого стану. Після цього потрібно додати у масло рослинну олію та добре перемішати за допомогою міксера чи виделки до однорідності. Далі готову суміш потрібно перекласти назад у тарілочку для зберігання та поставити в холодильник.
Через декілька годин вершкове масло прийме звичну вам форму та стане твердим, але не занадто. Ви зможете в будь-який момент дістати продукт з холодильника та намастити його на шматочок хліба чи улюблений кекс. Ось і все! Така проста хитрість значно спрощує ваше життя. Обов’язково спробуйте цей лайфхак з улюбленим вершковим маслом.