Сучасні сковорідки з антипригарним покриттям не можна виварювати чи шкребти металевими щітками, тому краще використовувати більш щадний спосіб. Він допомагає розм’якшити нагар і зняти його без пошкоджень. Для початку сковороду потрібно підготувати. Раджу одягнути рукавички, щоб захистити руки, і взяти великий поліетиленовий пакет, у який легко поміститься посуд. Далі знадобляться паперові серветки або рушники, які потрібно акуратно викласти всередину, щоб вони закривали дно та стінки.
Після цього серветки ретельно змочують нашатирним спиртом, щільно притискають до поверхні й швидко зав’язують пакет. Щоб випаровування мінімізувати, можна накрити додатковим пакетом. У такому стані сковорідку залишають від шести годин до доби – усе залежить від того, наскільки товстий шар нагару. Краще ставити конструкцію на балкон або в нежитлове приміщення, щоб запах аміаку не турбував домочадців.
За цей час нагар значно розм’якшується, але сам по собі не відпадає. Тому після відкриття пакета потрібно очистити поверхню м’яким способом. Ніж, металева губка чи щітка зіпсують покриття, тож варто приготувати пасту. Для цього змішують звичайний засіб для миття посуду з кухонною сіллю – бажано крупною – до консистенції густої сметани. Для підсилення ефекту можна додати трохи зубної пасти, тоді суміш стане більш абразивною, але не агресивною.
Сковороду зручно ставити в глибоку ємність, щоб паста не розліталась. Очищення найкраще проводити м’якою мочалкою, наприклад бамбуковою. Вона не дряпає поверхню, але добре знімає розм’якшений нагар. Процес іде швидко: пластами відходять саме ті ділянки, які розбухли від нашатирного спирту, залишаючи чисту поверхню без подряпин. Якщо колись посуд вже шкребли гострими предметами, старі подряпини стануть помітні, і це нормальна реакція матеріалу, але нових пошкоджень такий спосіб не додає.
Після очищення сковороду достатньо промити під проточною водою. Результат помітний одразу: поверхня стає світлішою, гладенькою й акуратною. Якщо очищувальної пасти залишилося більше, її можна зберігати у скляній банці з кришкою. Перед наступним використанням достатньо додати трохи солі, якщо попередня порція розчинилася.
Такий метод очищення не вимагає жорстких засобів, не пошкоджує посуд і не наповнює кухню різкими запахами. Він бюджетний, доступний і підходить для регулярного догляду за антипригарною поверхнею. Раджу взяти цей спосіб на замітку – він допоможе швидко повернути чистоту навіть сильно забрудненим сковородам, не витрачаючи зайвих сил.