Сьогодні у цьому матеріалі господині із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, як можна легко та дуже швидко вибрати горбушу з ікрою. Зокрема, такий простий спосіб на всі 100% допоможе вам із легкістю визначити самку. І до того ж, ці перевірені часом, описані нижче секрети чудово працюють навіть із замороженою рибою.
Так, наприклад, як зазначили експерти, якщо ви хочете купити горбушу з ікрою, тоді у такому випадку надзвичайно важливо знати декілька особливостей, які допоможуть швидко відрізнити самку навіть у замороженому вигляді.
Звісно, далеко не кожна самка виявиться ікряною, проте в період нересту, який зазвичай розпочинається з кінця липня, шанси дуже й дуже високі.
До речі, найкраще купувати саме заморожену рибу, причому краще за все прямісінько з морозильного брикету.
Якщо ви раптом не живете поруч із місцем вилову, то неймовірно красива охолоджена горбуша на прилавку, на жаль, доволі часто виявляється розмороженою і замороженою знову, що вкрай погано позначається на її якості та безпеці.
При виборі варто обов’язково звертати увагу на розмір і форму, адже самки, як правило, значно дрібніші й витонченіші. До того ж, у них більш акуратна голова і рівна спина без вираженого горба.
Самці ж, у свою чергу, дуже часто більші, з масивною головою, гачкуватою верхньою щелепою та помітним горбом на спині.
Луска самок зазвичай має неперевершений, рівний сріблясто-сірий відтінок із легким потемнінням на спині, тоді як самці можуть бути значно яскравішими, з більш контрастним забарвленням.
До речі, саме крива і неідеальна риба з морозного брикету досить часто набагато-набагато надійніша.