Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі господині із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, як і в чому найкраще зберігати сир у домашніх умовах. Зокрема, ці прості, але водночас надзвичайно ефективні, перевірені роками, перераховані нижче правила абсолютно кожен зможе із легкістю застосувати практично на будь-якій кухні.
Технологія зберігання сиру:
Як відомо, різноманітні продукти вимагають різних умов зберігання. Так, наприклад, що стосується сиру, то прості рекомендації щодо його зберігання надали далі досвідчені господині.
Зокрема, найголовніше, як зазначили спеціалісти, – це, звісно ж, правильно запакувати продукт. В ідеалі робити це варто, використовуючи спеціальний двошаровий папір для сиру.
Однак, якщо раптом такої упаковки у вас під рукою немає, тоді, у такому випадку, можна просто загорнути його в харчову плівку. Головне – зробити в ній буквально декілька невеликих отворів для того, щоб сир міг “дихати”. Ще один ефективний варіант упаковки – пергамент.
Найголовніше, як наголосили фахівці, – це не залишати продукт у тій плівці, в якій він був запакований ще під час покупки. Адже уся справа в тому, що вона призначена виключно лише для вакуумного зберігання, і після того, як цілісність цієї упаковки була порушена, користі від неї буде зовсім небагато.
Що ж стосується місця у холодильнику, то найкраще залишати сир на середній полиці, де температура зазвичай становить від 5°C до 10°C. Такі умови є оптимальними для продукту.
На замітку:
Основна користь сиру полягає в тому, що у ньому міститься просто величезна кількість білка, кальцію та низка різноманітних, надзвичайно важливих для здоров’я вітамінів. Як правило, у день рекомендується споживати не більше 30 грамів сиру, вважають досвідчені медики.