Часник, ароматна й пікантна рослина, яку додають у неймовірно велику кількість страв і соусів, не потребує особливого догляду. Ймовірно, саме тому вона має такий попит серед городників. Озимий часник починають збирати вже у липні. Розповідаємо, як правильно викопувати рослину та як розрахувати терміни збору часнику.
Коли викопувати часник
Городники починають збирати врожай озимого часнику вже у липні. Втім, зауважте, що потрібно правильно вирахувати терміни збору, адже у разі, якщо ви викопаєте рослину занадто рано, вона буде м’якою. Якщо ж викопаєте часник занадто пізно, не зможете його довго зберігати. Якщо мова йде про озимий часник, то ранні сорти прибирають через 85-95 днів після перших сходів, а пізні сорти викопують через 100-110 днів.
На відміну від озимого, літній часник садять пізніше. Навесні городники висаджують культуру на власних ділянках, а поспіває вона наприкінці літа. Оскільки стрілки у такої рослини відсутні, момент, коли потрібно прибирати часник, визначають по листю – воно повинне пожовтіти. Аби дізнатись, чи вже дозрів часник, спершу викопайте декілька головок і перевірте. Літній часник починають збирати у серпні.
Експерти розповідають, як та коли правильно викопувати часник із ґрунтуДо слова, існують деякі правила, як потрібно викопувати часник. Передусім, за 8-10 днів до прибирання рослини потрібно поступово відгрібати ґрунт. Крім того, викопувати головки рослини потрібно виключно у суху й теплу погоду. Викопуйте часник разом із листям й стеблами за допомогою лопати або ж використовуйте вили. Після викопування очистьте часник від землі та викладіть під промені вечірнього сонця, аби головки підсушились.