Сидерати – це рослини, які вирощуються на земельних ділянках, зазвичай не для отримання врожаю для харчування, а для покращення якості і структури ґрунту, контролю бур’янів, запобігання ерозії та підвищення родючості ґрунту. Сидерати є важливою частиною системи ведення стійкого та сталого сільського господарства.
Сидерати можуть збагачувати ґрунт органічними речовинами, покращуючи його структуру і родючість. Деякі види сидератів можуть конкурувати з бур’янами за ресурси, такі як світло та вода, що допомагає у стримуванні росту бур’янів. Сидерати мають корінну систему, яка утворює міцну структуру ґрунту і допомагає запобігти ерозії.
Частина сидератів мають властивості, що відлякують шкідників та хвороби, допомагаючи у зменшенні застосування хімічних обробок. Вирощування різних видів сидератів може сприяти більшому різноманіттю рослин і комах, що сприяє екологічній рівновазі. Популярними видами сидератів є горох, люцерна, вика, рапс, фацелія та інші. Вибір сидерату залежить від мети, яку ви прагнете досягти в конкретній господарській системі та на конкретній ділянці.
Сидерати, які краще садити восени, мають деякі особливі переваги та корисні властивості, які роблять їх відмінними виборами для цього сезону. Горох є одним із найпопулярніших сидератів для вирощування восени. Він вносить азот у ґрунт, покращуючи його родючість. Горох також допомагає підвищити структуру ґрунту та запобігає ерозії.
Вика – це ще один азотфіксуючий сидерат, який можна сіяти восени. Вона добре росте при низьких температурах та допомагає покращити структуру ґрунту. Ще одним корисним сидератом є рапс, оскільки має глибокий корінь, який покращує дренаж ґрунту. Він також створює багатий врожай рослинних матеріалів для компосту.
Фацелія відома своєю властивістю приваблювати бджіл та інших корисних комах. Вона також допомагає в покращенні структури ґрунту і покриває його, запобігаючи росту бур’янів. Гірчиця – це сидерат, який вирощується для боротьби з нематодами та іншими шкідниками ґрунту. Вона також додає органічний матеріал до ґрунту.