З осіннім приходом морозів та зникненням зелені на вулиці курчата можуть потребувати особливого догляду, а також додаткових заходів для підвищення їх продуктивності. Давайте розглянемо деякі корисні поради для господарів щодо поліпшення продуктивності своїх курей.
Годування вологою їжею
Сухе зерно та комбікорми можуть не надавати необхідного стимулу для курей, щоб нести яйця вдосталь. Для отримання більше яєць, рекомендується годувати несучок вологою їжею, включаючи сезонні овочі, такі як гарбузи, кабачки, кормову гарбузу, кукурудзу тощо. Взимку, можна варити картоплю разом з зерновими висівками для курей.
Як приготувати смачну яєчню?
Інгредієнти:
- 2 курячі яйця
- 1-2 ст. ложки олії (можна використовувати рослинну олію, вершкове масло або масло оливкове)
- Сіль та перець за смаком
- Інші приправи (за бажанням)
- Сирий зелений лук або петрушка для прикраси (опціонально)
Інструкція:
Розігрійте сковороду. Додайте олію на розігріту сковороду і рівномірно розподіліть її по дну сковороди.
Розбийте яйця в окремі посудини (наприклад, в чашку), щоб упевнитися, що жовток не розірветься під час приготування.
Обережно вилийте яйця на розігріту сковороду з олією. Спробуйте вилити їх так, щоб жовтки залишилися недоторканими. Посоліть і поперчіть яйця за смаком. Ви можете також додати інші приправи, такі як перець чилі, паприка або італійські трави.
Смажте яйця на середньому вогні протягом близько 2-3 хвилин для м’яких жовтків або більше часу для жорсткіших жовтків, залежно від ваших уподобань.
Обережно переверніть яйця лопаткою або шпателем і смажте їх ще близько 1-2 хвилин з іншого боку. Це дозволить покрити жовтки легкою коркою, залишивши середину м’якою. Якщо ви бажаєте маються жорсткі жовтки, просто продовжуйте смажити їх, доки досягнете бажаної ступені готовності.
Подавайте смажені яйця гарячими. Вони чудово пасують до солодких чи солоних сніданків, сніданкових сендвічів або як додаток до салатів. Посипте їх нарізаним свіжим зеленим луком або петрушкою, якщо бажаєте.