Петрушка та кріп – культура, яку на своїх городніх ділянках вирощує чимало людей. Зелень ідеально доповнює салати та стає чудовим інгредієнтом для приготування тих чи інших основних страв. Головною особливістю петрушки та кропу є той факт, що вони морозостійкі, а тому вирощувати їх можна хоч цілий рік. Однак, щоб отримати рясний урожай, необхідно знати тонкощі та нюанси вирощування.
Як сіяти зелень під зиму
Для вирощування на городі ви можете обирати і кореневі, і листові види петрушки. Так, при виборі сорту для посіву потрібно орієнтуватись на те, що саме вам потрібно від культури – використання зелені для приготування салатів, для тушкування овочів чи м’яса або будь-яка інша ціль.

У різних регіонах України терміни посіву петрушки та кропу відрізняються. Залежно від прогнозів погоди та реальної картини на вулиці, ви можете починати сіяти зелень у жовтні та продовжувати цей процес до початку грудня. Загалом, найголовніша умова – аби температура повітря на вулиці на момент посіву становила близько 0 градусів. Городники обирають момент, коли ґрунт вночі підмерзає, а вдень стає знову теплим.
Зауважте, що сніг – не перешкода для посіву зелені. Якщо вашу ділянку вже покрили перші сніжинки, просто змахніть їх із грядки, на якій хочете вирощувати культури, та висадіть насіння.
Обираючи ділянку для посіву, важливо зупинитись на відкритих місцях, які будуть добре прогріватись зимовим сонцем. Крім того, важлива умова, аби навесні на цих ділянках швидко розтанув сніг. Хороший варіант для грядки – південні схили. Досвідчені городники не рекомендують сіяти кріп та петрушку біля будівель чи огорож, адже там постійно буде тінь і культура недоотримає потрібного світла й тепла.

При виборі місця враховуйте, що зелень є вимогливою до складу ґрунту. Рослинні культури люблять родючу, насичену органікою землю з легкою та пухкою структурою. Оптимальний варіант для їх вирощування – ґрунт із нейтральною кислотністю.