Підготовка винограду до зимування дуже важлива, особливо в регіонах з холодними зимами. Видаліть всі сухі листя та відсутні гілки, які можуть бути віднесені вітром під час зими. Збережіть лози низько, щоб полегшити покриття їх на зиму. Якщо у вас є молоді пагони, які не можуть витримати морозу, видаліть їх. Зазвичай, це пагони, які не дають врожай.
Зріжте виноград до головних гілок, залишаючи лише кілька очок на кожній гілці. Це допоможе винограду зосередити свою енергію та зберегти морозостійкість. Якщо ви живете в регіоні з дуже холодними зимами, рекомендується покрити корені винограду грунтом. Це допоможе зберегти їх від замерзання. Встановіть захистні грунтові вали або сітку навколо коренів винограду, щоб запобігти пошкодженню гризунами.
Засипте низькорослими рослинами або соломою під основні гілки винограду, щоб захистити їх від холоду. Також можна використовувати спеціальні геотекстильні покривала. Видаліть всі ростові гілки винограду, які виходять за межі обрізаних гілок. Це допоможе винограду зосередити свою енергію на головних гілках.

Слідкуйте за прогнозом погоди, і якщо передбачається надзвичайно холодна зима, додатково покрийте виноград соломою або іншим теплим матеріалом. За відсутності снігу та низьких температур, виноград може зазнати замерзання, тому важливо правильно підготувати його до зимування.
Рецепт підгодівлі для винограду перед зимуванням
- Підзарядаюче добриво (наприклад, комплексне добриво для плодових дерев і кущів);
- Органічне добриво (компост або гній);
- Дерев’яні опудала або відходи гілок.

Весною підгодуйте виноград комплексним добривом, розкидаючи його під виноградними кущами відповідно до інструкцій на упаковці. Це надасть рослині енергії для літнього росту і формування врожаю. Підгодуйте виноград на початку осені перед тим, як рослина піде в сплячий стан. Використовуйте комплексне добриво, що містить мінеральні речовини, необхідні для зміцнення рослини перед зимовими холодами.
Покрийте зону коріння винограду компостом або гноєм відповідно до розмірів вашого куща. Органічні добрива сприяють збереженню вологи та поживних речовин в грунті. Перед зимовими морозами обріжте виноград, зменшуючи кількість гілок та видаляючи ті, що сильно виходять за межі куща. Це допоможе рослині спрямувати свої ресурси на головні гілки та зберегти енергію на зимування.