Смажена картопля – неймовірно апетитна страва, яка має популярність чи не в кожній родині. Ви можете харчуватись ідеально та постійно стежити за своєю фігурою, втім у кожного бувають моменти, коли хочеться смачної смаженої бульби з хрусткою скоринкою.
У такому разі ви можете використовувати звичайну сіль. За словами досвідчених господинь і кулінарів, приготувати смажену картоплю з хрусткою скоринкою набагато простіше, коли ви користуєтесь лайфхаками.
Як приготувати хрустку картоплю
Один із таких лайфхаків – використовувати сіль перед початком приготування. Коли ви тільки поставили сковорідку розігріватись на вогонь, посипте її щедро звичайною столовою сіллю. Коли вона достатньо розігріється, потрібно додати на пательню олію.
Після цього кроку дайте олію добре розігрітись. Коли ви розумієте, що й олія достатньо розігрілась, можете додавати на сковорідку нарізану й суху картоплю. Вона почне смажитись, а на ній утвориться апетитна й хрустка скоринка.
Після приготування картопля, посмажена в такий хитрий спосіб, буде неймовірно ніжна та м’яка всередині, а ззовні вона залишиться золотистою та хрусткою. Ви точно оціните смак страви.
До слова, такий лайфхак радять використовувати не лише заради ідеальної картоплі в результаті. Якщо заздалегідь посипати пательню сіллю, ви зможете позбутись від бризок олії. У процесі приготування олія часто починає бризкати. У цьому випадку такого не станеться, а тому вам не доведеться мити плиту після приготування вечері.