З настанням холодних зимових днів ми все частіше шукаємо способи зігрітися і покращити своє самопочуття. Одним з найкращих методів досягти цього є споживання ароматних і корисних трав’яних чаїв. Засушені власноруч трави не лише надають чаю неповторного смаку та аромату, але й містять безліч корисних речовин. У цій статті ми розглянемо топ-5 трав, які варто засушити на зиму: липу, мʼяту, Іван-чай, чебрець та ромашку.

Липа

“Ви знаєте, як липа шелестить…”, — замріяно писав Тичина. Липовий цвіт – це не лише чудовий засіб від застуди, але й прекрасний інгредієнт для ароматного чаю. Засушені квіти мають заспокійливу дію, допомагають боротися з безсонням і нервовим напруженням. Крім того, липа сприяє зміцненню імунітету, що особливо важливо в холодний період.

М’ята

М’ята – це класика трав’яних чаїв, яку важко переоцінити. Її свіжий та освіжаючий смак чудово поєднується з іншими травами або навіть звичайним чорним чаєм. Засушена м’ята має спазмолітичні властивості, полегшує травлення і допомагає боротися з головним болем. Крім того, м’ятний чай має заспокійливу дію, що робить його ідеальним напоєм перед сном.

Іван-чай

Іван-чай є однією з найкорисніших трав для чаю. Він містить багато вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів. Ця трава відома своїми протизапальними та загальнозміцнюючими властивостями. Іван-чай покращує обмін речовин, допомагає при анемії та знімає втому. Засушена трава має приємний смак і аромат, що робить його відмінним вибором для зимових чаювань.

Чебрець

Чебрець – це не лише пряність для кулінарії, але й чудова трава для чаю. Засушена трава має антисептичні та протизапальні властивості, що допомагає боротися з респіраторними захворюваннями. Чебрецевий чай полегшує дихання, знімає кашель і допомагає при застуді. Його пряний, трохи гіркуватий смак додає чаю особливого шарму.

Ромашка

Ромашка – одна з найпопулярніших лікарських трав, яка має широкий спектр корисних властивостей. Засушені квіти ромашки мають заспокійливу дію, допомагають зняти стрес і покращити сон. Ромашковий чай також сприяє покращенню травлення, знімає запалення та має антисептичні властивості. Його ніжний смак і аромат роблять цей чай справжнім зимовим напоєм для душі.

Як правильно засушувати трави?

Для того, щоб зберегти максимум корисних речовин і аромату, трави слід засушувати правильно. Ось декілька порад:

Збирайте трави у суху погоду, краще вранці, коли рослини найбільш насичені ефірними оліями.

Розкладіть трави тонким шаром на папері або марлі в добре провітрюваному місці, подалі від прямих сонячних променів.

Після повного висихання (звичайно це займає кілька днів) зберігайте трави в герметичних контейнерах у темному і прохолодному місці.