Кожен дачник мріє про багатий і смачний урожай, але є такі овочі, які можуть перетворити цю мрію на справжню головоломку. Вони потребують постійної уваги і, що найголовніше, щоденного поливу. І хоч на перший погляд вони здаються привабливими для посадки, варто добре подумати, перш ніж дати їм місце на своєму городі.
Першим у списку таких вимогливих культур є огірки. Ці зелені, соковиті плоди не терплять посухи і буквально залежать від щоденного зволоження. Без достатньої кількості води вони швидко втрачають свою ніжність, стають гіркими і не такими смачними, як хотілося б. Тому, якщо у вас немає можливості щодня відвідувати город або якщо ви не готові до щоденного поливу, огірки можуть стати для вас справжньою морокою. Вирощування цієї культури вимагає неабиякої самовідданості, і не кожен дачник готовий до таких викликів.
Не менш вибагливим є і листяний салат. Його ніжне листя потребує постійного зволоження, адже навіть короткий період без води може зробити його жорстким і неприємним на смак. Салат швидко реагує на будь-які зміни в умовах вирощування, і без регулярного поливу він просто не виправдає ваших очікувань. Цей овоч вимагає до себе майже такої ж уваги, як і огірки, тому, якщо у вас обмежений час для догляду за грядками, краще обминути його стороною.
Ще однією культурою, яка може принести більше клопотів, ніж радості, є редиска. Вона швидко зростає і швидко псується, якщо їй бракує вологи. Без регулярного поливу редиска стає твердою, жорсткою і гіркою, що явно не додає їй привабливості. Для того, щоб отримати смачний і ніжний коренеплід, потрібно постійно стежити за вологістю ґрунту, що не завжди можливо в умовах зайнятого графіка. Якщо ви прагнете до спокійнішого садівництва, варто замислитися над вибором менш вимогливих культур, які принесуть менше клопотів і більше задоволення.