Чистка риби в домашніх умовах – дуже непроста задача, впоратись з якою може далеко не кожен. Господині не мають бажання бруднити власну кухню, але не завжди виходить позбутись від луски на базарі чи в магазині, де було куплено продукт. Саме тому краще навчитись чистити її самостійно.
Як очистити рибу швидко та акуратно
Залізна губка може в цьому допомогти. Використовуйте залізну губку для миття посуду, аби швидко та ефективно очистити рибу від луски. Вона легко впорається з лускою різного розміру. Крім того, ви можете почистити щуку чи окуня за допомогою кухонної тертки. Дуже зручно користуватись великою секцією тертки. Дрібну луску краще очистити за допомогою ножа.
Існує ще один популярний та ефективний спосіб очистити рибу від луски. Її потрібно обдати окропом, але так, щоб із риби не злетіла шкірка. Далі покладіть її на робочу поверхню та обережно проведіть ножем по рибині, проти росту луски. Так ви позбудетесь від сміття, а воно не буде розлітатись по всій кухні.
Крім того, ви можете попередньо замочити рибу у холодній воді на 15-20 хвилин, що дозволить пом’якшити луску. Аби луска не почала розлітатись по всій кухні, очищайте рибу під водою – від хвоста до голови. У такому випадку сміття буде залишатись у раковині.
Рибу можна обробити дуже швидко, а кухня буде залишатись чистою. У миску потрібно покласти рибу та налити туди води, аби рідина покривала рибу повністю. За допомогою чайної ложки почніть знімати луску від голови до хвоста.