Розповідаємо, як визначитися з вибором контейнера і на що варто звернути увагу.
Матеріал контейнера
При виборі контейнера важливо розуміти, з якою метою він використовуватиметься. Скляні контейнери добре підходять для зберігання їжі в холодильнику, приготування в духовці та розігрівання в мікрохвильовій печі. Однак такі контейнери важкі та можуть розбитися. Пластик є легшим і доступнішим за ціною, але він може бути непридатним для розігрівання або заморожування їжі. Нержавіюча сталь – довговічний і міцний матеріал, проте його не можна використовувати в мікрохвильовій печі. Силіконові контейнери легко складаються і не займають багато місця, водночас витримують температуру як у мікрохвильовій печі, так і в морозильній камері.
Герметичність кришки
Силіконові або гумові ущільнювачі роблять контейнер герметичним, що важливо, наприклад, для зберігання супів або нарізаних фруктів. Моделі з защіпками по периметру забезпечують надійне закриття контейнера, що особливо корисно під час транспортування їжі.
Розмір контейнера
Маленькі контейнери (100-300 мл) підходять для зберігання соусів, ягід або невеликих порцій їжі. Середні контейнери (500-1000 мл) ідеальні для порційних обідів, зберігання салатів або нарізаних фруктів. Великі контейнери (понад 1 літр) краще купувати для зберігання супів, круп або дуже великих порцій їжі, наприклад, на сім’ю.
Форма і зберігання
Перевагу краще надавати контейнерам квадратної або прямокутної форми, оскільки вони зазвичай займають менше місця в шафі чи холодильнику порівняно з круглими контейнерами.
Стійкість до температури
Якщо ви плануєте заморожувати або розігрівати їжу, переконайтеся, що контейнери для цього призначені. Під час купівлі важливо перевіряти наявність маркування “для мікрохвильової печі” або “для морозильної камери”.
Зручність у догляді
Контейнери, які можна мити в посудомийній машині, значно спрощують догляд за ними. Деякі моделі мають складніші кришки з ущільнювачами, які доведеться мити вручну. Також варто враховувати, що деякі пластикові контейнери можуть забарвитися від продуктів, що потребуватиме більш ретельного догляду.
Екологічність
Якщо ви дбаєте про навколишнє середовище, обирайте контейнери з матеріалів, які можна переробляти або повторно використовувати. Скло і нержавіюча сталь є найбільш екологічними варіантами.
Функціональні особливості
Деякі контейнери мають додаткові функції, що робить їх зручнішими. Наприклад, контейнери з невеликими вентиляційними отворами на кришці дозволяють безпечно розігрівати їжу в мікрохвильовій печі. А контейнери з роздільниками допоможуть зберігати різні продукти, не змішуючи їх між собою.