В народі здавна помічали особливі дні, коли краще утриматися від деяких справ на кухні. Ці повір’я нам залишили ще прабабусі, які вірили, що певні дні можуть впливати на добробут родини. Цього року кінець жовтня та початок листопада позначені кількома такими датами.
Перший день припадає на 30 жовтня — день святого Осії. Літні люди впевнені, що братися за генеральне прибирання кухні та перестановку меблів не варто. Вважається, що переміщення кухонного начиння може порушити лад у домі. А ось складання планів чи списку покупок — це те, чому можна присвятити 30 жовтня. Прибирання ж варто відкласти на іншу дату.
Другим особливим днем є 31 жовтня. В цей день наші пращури не радили гострити ножі та інше кухонне приладдя. За повір’ям, це могло принести сварки в дім. Тож якщо ваші ножі потребують заточування, краще зробити це заздалегідь або почекати кілька днів. До речі, в цей день також не рекомендували позичати кухонне приладдя сусідам.
Також потрібно бути дуже уважними 1 листопада. Традиційно в цей день не починали нових справ на кухні: не пекли хліб, не робили заготовки, не варили варення. Господині зазвичай готували щось просте і швидке з того, що було під рукою. Вважалося, що так можна зберегти сімейний добробут та затишок на цілий місяць наперед.
На щастя, повна заборона на приготування їжі в ці дні не діє. Просто варто відмовитися від складних страв та кулінарних експериментів. Краще приготувати щось звичне та просте, для чого вам не доведеться декілька годин провести біля плити. І звісно, будьте особливо уважними з гострими предметами.
Але певні заборони — це не погано, бо ці дні чудово підходять для відпочинку. Можна замовити доставку готової їжі, сходити в гості, почитати або пошукати рецепти цікавих страв на майбутнє. Зрештою, кожна господиня регулярно потребує відпочинку від кухонних клопотів. Тож чому б не скористатися цією народною традицією та не влаштувати собі маленькі канікули?
