Мабуть кожна господиня стикалася з проблемою зберігання зелені. Петрушка, кріп, кінза та інші дари природи швидко псуються. Але ж ми не можемо купувати в магазині 3-4 гілочки на один раз, це незручно та займає багато часу на постійні закупівлі продуктів. Заморозити всю зелень можна, але ж відомий факт, що смак вже не такий яскравий та насичений.
Ми зібрали цінні поради від господинь, як вони рятують свою зелень від пожовтіння та швидкого псування. На просторах інтернету є безліч способів з цього приводу, але ж треба знати справді дієві. Інколи поради в інтернеті взагалі не працюють, а експериментувати з продуктами немає бажання. Ми зібрали декілька порад, які користуються шаленою популярністю.
5 перевірених способів подовжити свіжість зелені:
Треба поставити пучок зелені в баночку, попередньо наповнивши її прохолодною водою, поставити зелень та накрити поліетиленовим пакетом. Пакет має бути тонкий та не дуже великий за розміром. Зберігати в холодильнику.
Інший гарний спосіб схожий на перший, але деякі господині перед тим як обгорнути пакетом зелень, попередньо накривають її папером.
Дієвим способом господині вважають додавання у зелень солі. Треба перетерти петрушку або кріп із сіллю та пересипати суміш у невелику банку, або контейнер с кришкою. Після цього поставити в холод.
Гарний спосіб подовжити свіжість кінзи та петрушки – замочити в холодній воді, обрізати 1 см знизу, обгорнути вологу зелень у паперовий рушник та покласти у герметичний пакет. Зберігати в холодильнику.
Дієвим способом також вважають обприскування зелені водою та зберігання у темному прохолодному місці, на випадок, якщо у холодильнику немає місця.
Такі поради точно допоможуть тим, хто викидав свою зелень у смітник вже на 2-3 день зберігання! Користуйтеся із задоволенням, смакуйте свіжу та смачну зелень та будьте здорові!