Вся країна затамувала подих в очікуванні Нового року. Люди масово закуповуються у магазинах. З продуктів найчастіше купують овочі, а саме – огірки. Річ у тім, що саме зеленці часто є найголовнішими компонентами новорічних салатів і закусок. Навіть просто в овочевій нарізці на столі важко обійтись без огірків. На жаль, доволі часто в магазинах можна придбати овочі не просто низької якості, але й такі, що просто за секунду зіпсують смак салатів і закусок.
Ознаки зіпсованих огірків
У супермаркеті чи на базарі, де зацікавлені у високих прибутках, вам наряд чи скажуть про те, що конкретно ці огірки вже зіпсовані, а тому їх краще не купувати. Ймовірніше, вам порадять взяти різні та й побільше! Втім, ви можете самостійно побачити, що ті чи інші овочі краще залишити на полиці магазину. Головне – уважно оглянути продукт. Не слід купувати огірки, на яких ви помітили темні або світлі плями. Це може свідчити про процес гниття.
Утримайтесь від купівлі овочів, якщо на них є тріщинки. За словами експертів, саме в тріщинах може бути багато шкідливих мікроорганізмів.
Ще одна порада – відмовитись від купівлі огірків, якщо вони сильно блищать. Така ознака говорить про обробку огірків воском. Так роблять для того, аби приховати дефекти. Також блискуча поверхня овочів може говорити про те, що огірки неправильно транспортували та пошкодили в процесі.
Не варто купувати огірки, якщо ви відчули запах гнилі чи гіркоти. Будь-які неприємні аромати говорять про псування овочів. У такому разі існує ймовірність, що в огірках велика кількість речовин, які залишились після неякісної обробки добривами. Не варто купувати мʼякі огірки – це говорить про початок псування овочів.