Сирники з пюре із банана
Всього кілька інгредієнтів – і сніданок, багатий кальцієм та калієм, для всієї родини готовий. Окрім користі для організму, сирники з кисломолочного сиру та банана виходять неймовірно смачними. Рецепт пропонуємо нижче.
Інгредієнти:
- 0,5 кг кисломолочного сиру;
- 2 банани;
- 150 г борошна;
- 40 г родзинок;
- 2 г ваніліну.
Спосіб приготування:
Спочатку підготовлюємо родзинки для сирників із бананом. Для цього заливаємо їх гарячою водою та залишаємо на 10 хвилин. Потім зливаємо воду та промиваємо.
Очищуємо банани від шкірки та готуємо з м’якоті пюре. Перетираємо кисломолочний сир через сито, щоб не було грудочок.
Змішуємо пюре з кисломолочним сиром, додаємо приблизно половину борошна, ванілін та родзинки. Замішуємо інгредієнти до однорідної маси.
Формуємо невеликі сирники. За бажанням борошно можна замінити манкою. Обвалюємо кожен сирник у борошні або манці. Смажимо на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.
Сирники зі шматочками банана
Для тих, хто не боїться сміливих експериментів, пропонуємо приготувати смачні сирники зі шматочками банана та кисломолочним сиром. Потрібно лише записати рецепт, щоб він не загубився.
Інгредієнти:
- 0,4 кг кисломолочного сиру;
- 1,5 ст. л. цукру;
- 1 банан;
- 1 яйце;
- 70 г борошна.
Спосіб приготування:
Якщо кисломолочний сир щільний – використовуємо ціле яйце, якщо рідкий – тільки жовток. Додаємо до кисломолочного сиру яйце та цукор, розтираємо інгредієнти до однорідної маси без грудочок.
Очищуємо банан та нарізаємо м’якоть дрібними кубиками. Додаємо його до кисломолочного сиру та перемішуємо. Додаємо борошно (можна замінити манкою) та замішуємо тісто.
Формуємо бананові сирники, обвалюємо кожен із двох боків у борошні чи манці. Обсмажуємо на розігрітій олії до золотистої скоринки. Викладаємо на серветку, щоб позбутися зайвого жиру, та подаємо до столу. Смачного!