Салат із крабовими паличками: простий рецепт
Салат із крабовими паличками – це, мабуть, одна з найпопулярніших страв практично для будь-якого святкового столу. У зв’язку з цим досвідчені господині знають просто величезну кількість різноманітних варіацій цієї відомої страви. Однак сьогодні ми пропонуємо вам приготувати її за одним достатньо незвичайним рецептом, використовуючи перевірений хитрий лайфхак.
Для приготування такого оригінального салату вам необхідно очистити від целофану упаковку крабових паличок. Далі їх слід викласти на обробну дошку, взяти качалку та з силою пройтися по кожній паличці. Вони вмить стануть пласкими та без жодних зусиль розділяться на довгі волокна. Після цього потрібно відправити таким чином підготовлений продукт у салатник.
Також слід очистити від зерен 2 болгарські перці та стільки ж помідорів, нарізати їх довгими тонкими смужками. 100 грамів сиру варто нарізати тонкою соломкою або ж натерти його на тертці.
Усі продукти необхідно змішати в салатнику, заправити майонезом, посолити, а для пікантності за бажанням можна додати часник, пропущений через прес. Подавати такий оригінальний та смачний салат із крабовими паличками можна відразу. Смачного!
На замітку:
Відомо, що крабові палички виготовляють не з м’яса крабів. Основний інгредієнт у їхньому складі – сурімі – фарш із м’яса білої океанічної риби, ретельно промитий та віджатий від води. Приготований таким чином фарш зберігає білок та інші корисні властивості риби, майже не має запаху та вираженого смаку, з нього зручно готувати кулінарні вироби різної форми з будь-якими начинками. Батьківщиною сурімі вважається Японія, де ще з XII століття рибалки почали виготовляти з нього рибні кульки. У промислових масштабах сурімі почали випускати у 70-х роках XX століття, імітуючи страви з морепродуктів.