Салат “Дамська примха” з куркою, чорносливом та горіхами: покроковий рецепт
Цей дуже смачний і легкий салат “Дамська примха” готується з огірком, що надає страві неймовірної соковитості та свіжості. Така страва не залишиться непоміченою на святковому столі. А ніжне поєднання курки з чорносливом і горіхами сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г курячого м’яса;
- 3 варених яйця;
- 1 огірок;
- 150 г чорносливу;
- 100 г волоських горіхів;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 50 г сиру;
- сіль, перець за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати смачний і легкий салат “Дамська примха”, необхідно дотримуватися наступних кроків:
Крок 1
Курку відварюємо в підсоленій воді з додаванням лаврового листа та запашного перцю. Остуджуємо, потім розбираємо на волокна.
Крок 2
Свіжий огірок промиваємо, обрізаємо кінці та нарізаємо маленькими брусочками.
Крок 3
Чорнослив замочуємо в теплій воді на 15 хвилин. По закінченню часу промиваємо під проточною водою, просушуємо паперовим рушником. Нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 4
Обсмажуємо волоські горіхи на сухій сковороді протягом 4-5 хвилин, потім дрібно нарізаємо.
Крок 5
Перо зеленої цибулі дрібно шинкуємо.
Крок 6
Встановлюємо на плоску тарілку кулінарне кільце. Закриваємо дно шаром огірків. Наносимо майонезну сітку та рівномірно розподіляємо її ложкою.
Крок 7
Наступним шаром викладаємо куряче м’ясо, трохи притискаємо його і також змащуємо соусом. Поверх курки викладаємо зелену цибулю, а потім чорнослив і горіхи. Знову наносимо соус.
Крок 8
Зверху присипаємо салат яйцями, натертими на дрібній тертці, змащуємо і цей шар майонезом. Верх салату присипаємо тертим сиром.
Крок 9
Перед подачею на стіл даємо салату трохи постояти. Він добре просочиться соусом і не буде сухим. Смачного!