Інколи хочеться приготувати смачненький пиріг, до чаю, або просто так, але не хочеться вирачати на це багато часу та сил. Саме тоді на допомогу приходять ліниві рецепти, які легко готувати та дуже швидко, що головне. Такий швидкий пиріг зазвичай готується на кефірі, й цей рецепт не виключення.
Пиріг на кефірі готується буквально за 10 хвилин, а виходить пишним, ніжним і неймовірно ароматним. Вам знадобиться:
- 1 склянка кефіру,
- 2 яйця,
- півсклянки цукру,
- 2 склянки борошна,
- 1 ч. ложка соди,
- дрібка солі
- трохи олії.
- Для начинки підійдуть яблука, ягоди, варення або навіть просто цукор з корицею.
Спосіб приготування
Змішуємо яйця з цукром, додаємо кефір, сіль, олію, потім додаємо борошно і соду, все це ретельно перемішуємо ложкою або вінчиком. Тісто має бути трохи густішим за сметану, виливаємо у форму, змащену олією, зверху викладаємо начинку і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку всього на 30-35 хвилин.
Пиріг піднімається, має ніжну структуру і тримає форму навіть після охолодження, його можна подавати просто з чаєм або прикрасити цукровою пудрою чи глазур’ю, а також можна просто фруктами.
Цей рецепт рятує, коли приходять гості, коли хочеться побалувати родину без зайвих зусиль або просто коли немає сил на кухонні подвиги, простий, доступний і завжди вдається, саме за це пиріг на кефірі так люблять господині.