Кабачки – це не просто “посередній” овоч з грядки, який можна просто посмажити та подати до столу. Насправді з цих плодів можна приготувати набагато смачніші та незвичайніші страви. Якщо ви переймаєтесь щодо кілограмів на вагах, не потрібно витрачати літри олії для приготування кабачків. Спробуйте зробити закуску за наступним рецептом – і здивуєтесь самі, і здивуєте рідних.
Інгредієнти для дієтичних кабачків
Цей рецепт народився в Німеччині, але став популярним на весь світ. Готуються такі кабачки дуже просто – вам доведеться витратити буквально лічені хвилини. У процесі вони покриваються дуже смачною та апетитною скоринкою. Разом із тим, така страва просто не буває жирною. Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 2 кабачки;
- Сіль на власний смак;
- 1 ч. ложка червоної паприки;
- 1 ч. ложка сушеного часнику;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- 100 грамів твердого сиру;
- 2 ст. ложки грецького йогурту.
Як приготувати кабачки в духовці
Спершу потрібно нарізати кабачки кружальцями та викласти їх у миску. Додайте сіль і червону паприку, туди ж закиньте сухий часник і вилийте оливкову олію. Ретельно перемішайте отриману суміш. Сир натріть на дрібній тертці, з’єднайте зі сметаною чи йогуртом. Добре перемішайте.
Застеліть деко для випікання пергаментним папером і викладіть на нього шматочки кабачків. Зверху на кожен шматочок потрібно покласти по 1 ч. ложці сирної маси. Випікайте кабачки в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 12-15 хвилин. Смачна закуска готова.