Але не варто панікувати: достатньо знати пару універсальних рецептів, мінімум продуктів та надійний термос – і вечеря буде гарячою, ситною та смачною, навіть якщо світло вимкнули.
Страва 1: Суп-пюре в термосі
Для цього рецепта вам знадобляться лише 5 простих продуктів:
- картопля – 2–3 середні бульби
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- вода – 500 мл
- сіль, спеції – за смаком
Приготування:
Овочі нарізати невеликими кубиками. У каструлі або маленькій каструльці довести воду до кипіння (можна навіть на газовій плиті або в електричному чайнику). Додати овочі, трохи солі та спецій, і дати прокипіти 5–7 хвилин. Перекласти овочі з бульйоном у термос, щільно закрити кришку. Через 1–2 години суп набуде насиченого смаку та готовий до подачі.
Перевага цього методу в тому, що суп добирає свій смак у термосі, а ваша вечеря залишається гарячою та ароматною навіть після блекауту.
Страва 2: Каша з м’ясом або бобовими
Для ситної вечері на термосі знадобляться:
- крупа (гречка, рис або овес) – 100 г
- вода – 200 мл
- м’ясо варене або консервоване (курка, індичка) – 50–70 г
- овочі (морква, цибуля або заморожена суміш) – 50 г
- сіль, перець, улюблені спеції
Приготування:
Крупу промити, залити кип’ятком та додати сіль. Овочі нарізати дрібно, м’ясо – кубиками. У невеликій каструльці довести воду до кипіння, всипати крупу та овочі, прокип’ятити 5 хвилин. Перекласти суміш у термос, додати м’ясо і спеції. Закрити кришку і залишити на 1–2 години. Каша набуває м’якої текстури, овочі стають соковитими, а м’ясо – теплим і ароматним.
Ці два рецепти – справжній порятунок під час вимкнень світла: всього 5–6 доступних продуктів, трохи кип’ятку та термос – і вечірня трапеза буде гарячою, ситною та без стресу. Навіть у блекаут можна насолоджуватися домашньою вечерею, не вдаючись до фастфуду чи холодних страв.