Сьогодні українцям доводиться щодня жити в умовах регулярного відключення світла, а інколи навіть газу та опалення. Через це можливість приготувати повноцінну їжу не завжди є, оскільки у багатьох електрична плита на кухні.
Але це не означає, що треба цілий день сидіти голодними чи їсти одні бутерброди. Приготувати смачну та збалансовану вечерю можна з найпростіших продуктів. Це буде не тільки ситно, це буде ще й смачно та збалансовано.
Намазка з авокадо (готується 5 хв)
- 1 стигле авокадо
- 1/2 пачки творогу у брикетах
- Невеликий пучок будь-якої зелені
- Свіжий чилі чи червона цибуля
- Сіль, чорний перець
- Помідор (за наявності)
Щоб не витрачати багато часу, можна зробити щось на кшталт лінивого гуакамоле, але яке буде більш збалансоване та матиме більше білка у складі. Роздавіть виделкою у пюре одне стигле авокадо та додайте пів пачки творогу. Наріжте невеликий пучок зелені, а чилі чи цибулю наріжте дуже дрібним кубиком. За смаком посоліть та поперчіть і все перемішайте.
Якщо у вас є помідор, його також можна дрібно порізати і додати, але навіть без нього буде дуже смачно. Достатньо все перемішати і одразу їсти, намастивши на хліб. А якщо ви не з’їсте все одразу, щоб авокадо не потемнішало, додайте трошки лимонного соку.
Ситний салат з копченою куркою (Готується 7 хв)
- 1 копчений курячий окорочок або філе
- 1 головка червоної цибулі
- 2 помідори
- 0,5 шт. великого солодкого перцю
- Рукола
- Сіль за смаком
- Майонез або грецький йогурт
Нічого не треба варити чи смажити, просто всі інгредієнти поріжте кубиками або соломкою. Соліть і заправляйте вже безпосередньо перед тим, як куштувати, щоб помідор не дав зайвий сік. Зберігати цей салат не вийде, тому готуйте на один прийом їжі.