Незвичайний рецепт звичного салату “Мімоза”
Як відомо, “Мімоза” вже давним-давно підкорила серця багатьох господинь абсолютно на всьому пострадянському просторі. І справді: дуже простий у приготуванні, неймовірно привабливий зовні та особливо насичений за смаком, такий салат просто неможливо не любити.
Проте є одне “але”. Зокрема, переважна більшість тих, хто його дуже часто готує, роблять це завжди за одним і тим самим рецептом, протягом багатьох років використовуючи стандартні інгредієнти. Однак навіщо себе обмежувати, коли можна спробувати щось нове, і при цьому результат від цього тільки виграє?
Тож сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом по секрету розкрили нашим улюбленим читачам буквально декілька маленьких і водночас надзвичайно ефективних перевірених часом секретів, які із легкістю допоможуть зробити “Мімозу” ще набагато смачнішою. Зокрема, для цього вам необхідно буде всього лише замінити один інгредієнт і додати зовсім інший.
Так, наприклад, за словами фахівців, перший інгредієнт, про який йде мова, – це цибуля. Тобто досвідчені кулінари рекомендують замінити звичайну ріпчасту цибулю в салаті зеленою (пером), і тоді ви точно не пошкодуєте. Адже така хитрість дозволить зберегти потрібну гостроту, однак при цьому смак усіх інших компонентів стане значно яскравішим і приємнішим.
Другий “секретний” та дуже незвичайний інгредієнт – це ікра мойви, яку необхідно викласти в салат у вигляді одного додаткового шару. За словами експертів, ця добавка надасть страві особливої пікантної нотки та зробить її текстуру більш ніжною й повітряною. У результаті така оновлена “Мімоза” обов’язково стане справжнім кулінарним шедевром, який гідно оцінять навіть найвибагливіші гості!