Крім того, ви точно знаєте, що в напої немає зайвого цукру чи штучних добавок. Нижче – перевірений рецепт смачного газованого лимонаду, який підходить для сімейного вечора, пікніка або просто для освіження після роботи.
Інгредієнти:
- 3 великих лимона
- 1 апельсин (за бажанням для м’якого цитрусового аромату)
- 1 літр газованої води
- 4–5 ст. л. цукру або меду (регулюйте за смаком)
- Лід
- Свіжа м’ята для подачі
Приготування:
Лимони та апельсин ретельно промийте гарячою водою. Зніміть цедру з половини лимона та апельсина (тільки жовту частину, щоб не було гіркоти). Цедру можна використовувати для аромату або для прикраси напою. Розріжте цитруси навпіл і вичавіть сік у глибоку миску або глечик. Щоб отримати більше соку, можна використовувати ручний або електричний прес.
До соку додайте цукор або мед і ретельно перемішайте, поки він повністю не розчиниться. Якщо хочете, щоб лимонад був менш солодким – додавайте цукор поступово, постійно пробуючи. Влийте газовану воду, акуратно перемішайте. Газовану воду краще додавати в кінці, щоб лимонад залишався шипучим.
Додайте лід за смаком, кілька гілочок свіжої м’яти та часточки лимона для декору. Лимонад готовий до подачі. Подавайте в прозорому глечику або склянках – виглядає дуже ефектно!
Домашній лимонад – це не тільки смачний напій, але й спосіб освіжитися без зайвих калорій і консервантів. З ним легко експериментувати: додавайте різні цитрусові, трохи імбиру або свіжих ягід. Головне – дотримуватися балансу кислоти та солодкості, щоб напій був легким і бадьорим.