На жаль, далеко не кожна господиня знає, як можна із легкістю перетворити простий суп на страву по-справжньому ресторанного рівня. Зокрема, для цього, як виявилося, вам потрібна всього лише одна ложка однієї дуже простої та зовсім недорогої добавки.
Отже, сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом розповіли нашим любим читачам про один маленький, але при цьому надзвичайно ефективний, перевірений часом секрет приготування ідеального супу. Втім, ви будете неодмінно здивовані, що саме потрібно буде покласти в нього.
Так, наприклад, за словами експертів, мова йде про просту, усім дуже добре знайому томатну пасту, яка містить у своєму складі деякі надзвичайно потужні підсилювачі смаку, що здатні без абсолютно жодних зайвих зусиль змінити ваш суп лише на краще. Однак зверніть увагу, що класти її потрібно не прямо з банки, а трішки по-іншому, інакше ефекту взагалі не буде.
Тож усе, що вам необхідно зробити, – це просто зварити будь-який суп за своїм рецептом. А коли він буде майже готовий, слід розігріти сковороду разом із олією, а потім викласти на неї буквально одну-дві ложки томатної пасти, обсмажити, помішуючи, поки вона трішки не потемніє і не почне виділяти дуже приємний солодкуватий аромат.
І тільки тепер її можна викладати в суп. Просто поклали, перемішали, дочекалися закипання страви і вимкнули нагрівання. Наприкінці вам залишиться лише настояти суп під кришкою орієнтовно 10-15 хвилин – і можна одразу ж подавати його до столу.
Таким чином, навіть звичайний суп можна перетворити на ресторанний шедевр, додавши всього одну-дві ложки обсмаженої томатної пасти в кінці приготування. Адже вона чудово підсилює смак і додає приємний аромат. Тому обов’язково спробуйте цей секрет уже сьогодні та здивуйте своїх рідних! Приємного апетиту!