Неймовірно смачні та соковиті хачапурі з сиром та зеленню на сковороді – простий покроковий рецепт:
Такі хачапурі на кефірі із сиром та зеленню виходять особливо соковитими й смачними. При цьому готуються вони вже всього лише за десять хвилин, а результат надзвичайно приємно здивує.
Необхідні інгредієнти:
Для приготування цих соковитих хачапурі з сиром та зеленню на сковороді вам знадобляться такі дуже й дуже доступні продукти: 300 мілілітрів кефіру, 2 яйця, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру, 3 столові ложки рослинної олії, 400 грамів борошна, 1 чайна ложка розпушувача, 350 грамів сиру, по 2 гілочки зелені (кропу та петрушки), а також буквально 1 щіпка солі.
Спосіб приготування:
Отже, для того щоб у домашніх умовах ви мали змогу правильно приготувати ці неймовірно смачні та соковиті хачапурі з сиром та зеленню на сковороді, необхідно обов’язково дотримуватися наступних дуже простих, перевірених часом кроків:
Крок перший із п’яти:
У глибоку миску налийте кефір. Додайте одне яйце, цукор, сіль і рослинну олію. Усі інгредієнти дуже ретельно перемішайте.
Крок другий із п’яти:
Просійте в отриману масу борошно, додайте розпушувач і замісіть тісто. Накрийте його плівкою і дайте “відпочити” близько 15 хвилин.
Крок третій із п’яти:
Кріп і петрушку доволі дрібно поріжте. Сир натріть на великій тертці. З’єднайте його разом із яйцем і зеленню. Перемішайте.
Крок четвертий із п’яти:
Розділіть тісто на чотири частини, кожну з них розкачайте. У центр покладіть сир, защипніть краї і розкачайте ще раз.
Крок п’ятий із п’яти:
Смажте хачапурі на середньому вогні під кришкою з обох боків до утворення апетитної рум’яної скоринки. От і все. Бажаємо вам приємного апетиту та виключно лише успіхів на вашій кухні!