П’ятниця, 27 Січня, 2023

Смачний та запашнй сирний суп за 25 хвилин: якщо втомилися від борщу, спробуйте цей швидкий рецепт

Сирний суп можна готувати будь-яким чином: можна зробити звичайний суп, крем-суп або суп-пюре. Сьогодні ми приготуємо разом з вами класичний сирний суп з куркою, який сподобається кожному члену вашої родини.

Вам задобиться:

  • 1 морквина;
  • 2 цибулини;
  • 6-7 картоплин середнього розміру;
  • 1 куряча грудинка;
  • 4 плавлених сирки;
  • спеції.

Готуємо:

  • Для початку, потрібно очистити картоплю та нарізати її середнім кубиком. Далі налити воду в каструлю, посолити та відправити картоплю туди варитися.
  • Поки вариться картопля, зробимо зажарку. Для цього потрібно дрібним кубиком нарізати цибулю, а моркву натерти на маленькій тертці та все разом обсмажити на олії. Спочатку додавайте цибулю, а за 2-3 хвилин можна додати мокрву.
Простий рецепт приготування сирного супу
Простий рецепт приготування сирного супу
  • Після того, як ви зробили зажарку, наріжте курячу грудку та замаринуйте її в спеціях для курки або додайте карі, сіль та перець. Курку також потрібно обсмажити на пательні до отримання золотавої скоринки.
  • Не забувайте в цей час знімати пінку з картоплі, що вариться. Після того, як пройшло 15-20 хвилин, додайте вашу зажарку до картоплі та продовжуйте варити.
Рецепт приготування сирного супу
Рецепт приготування сирного супу
  • Додайте перець горошком, лаврове листя та інші спеції за вашим бажанням. Якщо є кубики для бульйону, то додавайте один кубик до вашого супу.
  • Наступний крок – курка. Після смаження наріжте її дрібніше та додайте до супу. Так продовжуйте варити ще 10 хвилин, щоб бульйон наситився всіма смаками та ароматами.
  • Останній крок – плавлені сирки. Їх можна просто додати до супу та ретельно перемішувати, поки вони не розчиняться і не дадуть світлий колір вашому супчику.
Секрет приготування домашнього сирного супу
Секрет приготування домашнього сирного супу
  • Вимкніть суп і дайте йому настоятися ще 10 хвилин, а за цей час зробіть гріночки. Наріжте хліб кубиком та обсмажте на сухій скороводі з сіллю та перцем.
  • Готовий суп подавайте з грінками та зеленню. Смачного!

Популярне

Вибір редакції

Подібні новини