Бургер – вже класична страва в кожній країні. Не існує людини, яка не хотіла б поласувати смачненьким, але ми живемо в такий час, що замовляти доставку додому – це дорого, але цю проблему можна вирішити і приготувати бургер вдома з простих інгредієнтів. Єдине, над чим вам доведеться попрацювати – тільки котлета.
Вам знадобиться:
- курячий або будь-який інший фарш;
- булочки для бургерів;
- 2 слайси твердого сиру;
- 1 помідор;
- 1 огірок;
- панірувальні сухарики;
- листя салату або пекінська капуста;
- майонез, кетчуп;
- 1 цибулина;
- зелень;
- спеції за смаком.
Готуємо:
- Булочки для бургерів ви можете придбати в будь-якому супермаркеті. Зазвичай, в магазині продаються булочки по 2-4 штуки, тому ви можете взяти з запасом або приготувати смаколиків на компанію.
- Фарш потрібно перемішати з спеціями: сіль, перець, приправа до курки або м’яса і додайте зелень. Сформуйте котлети за розміром як булочка, щоб все виглядало однаково і бургер не розлітався під час збору або трапези.
- Розігрійте пательню, сформовані котлетки присипте панірувальними сухариками і почніть смажити по 7-9 хвилин з кожного боку.
- Поки готується котлета, приготуємо овочі. Помідор та огірок наріжте кружельцями по 4 штуки. Викладіть на листя салату спочатку помідор, потім огірок. Якщо у вас замість листя салату пекінська капуста – наріжте її та покладіть зверху на огірок.
- Наріжте цибулю та осмажте її на пательні до золотавої скоринки. Після приготування викладіть зверху на огірок.
- Коли котлета готова, вимкніть вогонь, але не знімайте її з плити. Покладіть 2 шматочки сиру і накрийте кришкою, щоб сир розплавився від високої температури.
- Розріжте булочки та обсмажте з внутрішньої сторони на сухій пательні. Одну булочку змастіть майонезом, іншу – кетчупом. Можна збирати бургер.
- Викладаємо булочку, потім котлету, а зверху овочі, які ми вже попередньо сформували разом. Обов’язково викладати овочі на котлету, а не навпаки. Накривайте іншою булочкою зверху і можна подавати до столу з картоплею фрі або з додатковим соусом.
- Смачного!