Приготування десертів може бути дуже простим процесом, особливо, якщо це торт без випічки. Для цього вам не знадобиться багато часу, головне – ваше бажання здивувати гостей своїми кулінарними здібностями.
Вам знадобиться:
- 250 грамів борошна;
- 150 грамів масла;
- 70 грамів цукру;
- 150 грамів цукру для крему;
- 100 грамів вершкового масла для крему;
- 2 курячих яйця;
- 500 грамів сметани;
- 2 столові ложки крохмалю;
- 2 грами ваніліну.
Готуємо:
- Для початку, потрібно зробити коржики без випічки. Для цього нам знадобиться масло кімнатної температури, борошно і трішки цукру. Далі потрібно перетерти всю масу руками для отримання крихти невеличкого розміру.
- Далі візьміть суху пательню і висипте масу з борошном і обсмажте її на пательні. Не варто обсмажувати все зразу, краще зробити невеличкими порціями, щоб не спалити нашу крихту.
- Після цього приготуємо крем. В каструлю додайте курячі яйця, крохмаль, цукор та дрібку ваніліну і почніть збивати віничком до отримання однорідності.
- Потім додайте сметану і продовжуйте збивати і поставте каструлю на маленький вогонь перемішуючи ложкою до загущення основної маси.
- Коли крем готовий – пора відставити його в сторону і дати йому можливість вистигнути.
- Коли крем вистигне, тоді додайте до нього вершкове масло і ще раз збийте міксером до отримання пишної маси.
- Тепер збираємо тортик. Першим шаром потрібно викласти декілька ложок крихти, далі викласти крем і повторити це декілька разів до тих пір, поки не закінчиться крихта.
- Залишками крему змащуємо основу нашого тортика і ставимо до холодильника і за годину-дві можна подавати до столу.