Приготувати запіканку можна з будь-яки причин: свято, день народження, звичайне застілля чи без причини, бо захотілося чогось смачненького. Цього разу редакція сайту Добрі новини відшукала для вас вишуканий рецепт м’ясної запіканки, яка назавжди залишиться у вашому серці. Ми впевнені, що така страва вам сподобається і ви будете готувати її частіше, ніж всі інші.
Вам знадобиться:
- 800 грамів фаршу з яловичини;
- 1 цибулина;
- 2 ложки панірувальних сухариків;
- дрібка мускатного горіха;
- декілька шматочків бекону чи шинки;
- 5 курячих яєць;
- 200 грамів йогурту;
- 150 грамів моцарелли;
- спеції за смаком.
Готуємо:
- Спочатку розігріваємо духовку до 180 градусів. Далі займемося приготуванням.
- Потрібно подрібнити цибулю і перемішати з нашим фаршем.
- Далі додавайте сухарики для панірування, одне куряче яйце, спеції та ретельно перемішайте все між собою.
- Нам знадобиться прямокутна форма для запікання, але якщо у вас вона трішки іншої форми – це ніяк не змінює приготування. Викладаємо фарш у форму і розподіляємо по стінках та дну формочки.
- В центр викладіть бекон, а потім додайте йогурт. Йогурт зробить смак більш ніжним та вишуканим, а також не пересушить м’ясо.
- Після цього додаємо сир моцарелла і решту яєць. Присипаємо яйця сіллю і відправляємо всю цю красу до духовки.
- Запікаємо годину, а по готовності даємо вистигнути та нарізаємо та порційні шматочки.
- За бажанням ви можете додати до начинки помідори, гриби чи інші овочі, які вам більше подобаються, або ж відмовитись від йогурту та взяти сметану.
- Смачного!