Зробити цей смаколик вдома – легко та швидко. Дізнайтеся, як приготувати сорбет з дині та аґруса, щоб порадувати себе та своїх близьких.
Інгредієнти:
- 2 чашки нарізаної дині (без насіння та шкірки)
- 1/2 чашки аґрусового соку
- 1/2 чашки цукру
- 1 столова ложка соку лайма або лимону
Спосіб приготування:
- Почніть з того, щоб нарізати диню. Видаліть насіння та шкірку, а потім наріжте м’яку диню на невеликі кубики. Якщо у вас є блендер або процесор харчових продуктів, це може значно полегшити цей крок.
- Покладіть нарізану диню у блендер. Додайте аґрусовий сік та сік лайма або лимону. Запустіть блендер на середній швидкості та змішуйте інгредієнти до отримання гладкої маси.
- Додайте цукор до суміші у блендері. Цей крок можна адаптувати за своїми вподобаннями – додавайте менше цукру, якщо бажаєте менш солодкий сорбет, або більше, якщо хочете більше солодкості. Продовжуйте змішувати, доки цукор повністю не розчиниться.
- Переведіть отриману суміш в металевий або скляний контейнер, що підходить для заморожування. Рівномірно розподіліть суміш по контейнеру.
- Поставте контейнер із сумішшю в морозильник на 3-4 години. Кожні 30-40 хвилин виймайте контейнер та за допомогою вилки або ложки ретельно перемішуйте сорбет. Це допоможе уникнути утворення кристалів та забезпечить однорідну консистенцію.
- Після заморожування сорбет готовий до подачі. Розлийте його у келихи або миски, прикрасьте декількома шматочками дині та кількома аґрусами на вершині для естетичного вигляду.
Сорбет з дині та аґруса готовий до споживання! Цей свіжий, легкий та ароматний десерт буде ідеальним варіантом для літніх посиденьок на терасі або як солодке закінчення обіду. Ви можете насолоджуватися ним самостійно або подавати як додаток до інших десертів.