Навіть новачки у сфері кулінарії можуть приготувати пиріжки без ліплення тіста, використовуючи бездріжджове тісто або рецепти, де тісто не потребує складного ліплення. Редакція сайту Добрі новини підготувала ідеальний рецепт пиріжків без ліплення тіста.
Вам знадобиться:
- 1 рулетка (пачка) бездріжджового тіста для випікання (доступна в більшості супермаркетів).
- 200-250 г начинки за вашим вибором (наприклад, яблучне пюре, ягідний джем, варення, макова начинка, сирний крем і т. д.).
- 1 яйце (для змащування пиріжків).
- Цукрова пудра (для посипання, за бажанням).
Спосіб приготування:
Попередньо розігрійте духовку до температури 180 градусів Цельсія. Розгорніть бездріжджове тісто і розріжте його на невеликі квадратики або кола, які будуть використовуватися для обгортання начинки. Розміри кожного шматочка тіста залежать від вас, але зазвичай вони варіюються від 7 до 10 сантиметрів у діаметрі.
На кожен шар тіста покладіть бажану начинку (яблучне пюре, джем, макову начинку і т. д.), залишивши невеликий вільний край тіста для запікання. Зверніть кожен шматок тіста у форму пиріжка, щоб закрити начинку. Використовуйте воду або збите яйце для змащування вільного краю тіста і склеювання. Розмістіть пиріжки на деко з пергаментом для випікання і змастіть верх кожного пиріжка збитим яйцем для отримання скоринки.
Випікайте пиріжки у попередньо розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин, або доки вони не стануть золотистими та хрусткими. Після випікання посипте пиріжки цукровою пудрою, якщо бажаєте, і залиште їх охолодитися.
Ці ніжні пиріжки чудові для сніданку, перекусу чи десерту. Ви можете експериментувати з різними смаками начинки, щоб зробити їх смачними та різноманітними.