Що може бути краще, ніж маленький шматочок нереально апетитного смаколика до вечірнього горнятка кави або чашечки чаю? Напевно, лише два шматочки такої випічки. Розповідаємо, як просто та швидко приготувати смачне частування, з якого можна зробити торт до святкового столу, а можна посипати цукровою пудрою та насолодитись ніжним смаком без будь-яких додатків.
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка пшеничного борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
- Дрібка солі;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту.
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте круглу або прямокутну форму для випікання, покрийте її пергаментним папером, аби випічка у процесі приготування не пригоріла. У великій мисці збийте яйця та цукор до однорідності за допомогою міксера або вінчика. Це може зайняти близько 5-7 хвилин. Поступово та невеликими порціями висипте просіяне пшеничне борошно, розпушувач для тіста та сіль в яєчну масу. Перемішайте все обережно ложкою або силіконовою лопаткою. Не змішуйте занадто інтенсивно, щоб не “вибити” повітря з тіста.
Додайте ванільний екстракт і ще раз обережно перемішайте всі інгредієнти. Перелийте тісто в підготовлену форму та розподіліть його рівномірним шаром. Випікайте у попередньо розігрітій до 180-190 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин.
Ваш десерт готовий. Як вже було згадано вище, ви можете приготувати з такого пирога торт – достатньо розрізати його на коржі та змастити кремом, а зверху просто покрити глазур’ю. Крім того, ви можете смакувати пиріг самостійно. Прикрасьте десерт улюбленими ягодами, шоколадом або подавайте з морозивом. Смачного!