Пиріг за нашим рецептом виходить неймовірно ніжним та смачним, а готується ну дуже просто та швидко.
Для приготування ніжного пирога з кисломолочним сиром нам знадобляться наступні інгредієнти:
Тісто:
- яйце 1 шт.
- цукор 150 гр
- сода 0,5 ч.л.
- вершкове масло 180 гр
- борошно 380 гр (дивіться по консистенції тіста-можна додати трохи більше)
- какао 2 ст.
Начинка:
- кисломолочний сир 200 гр
- яйце 1 шт
- крохмаль 2 ст.л.
- цукор 2 ст.
- ванільний цукор або ванілін (за бажанням)
Приготування:
Розбиваємо в мисці яйце, додаємо цукор та перемішуємо вінчиком до однорідної консистенції. Додаємо соду, вершкове масло та борошно і замішуємо гладке тісто. Борошно додавайте по трошки, щоб не тісто не вийшло “забитим”.
Далі тісто ділимо на 2 нерівні частини (приблизно 3 частину прибрати в холодильник чи морозилку). У більшу частину додаємо какао та вимішуємо.
Готуємо начинку для пирога. Для цього у мисці з’єднуємо сир, яйце, крохмаль та цукор. Все ретельно перемішуємо. Викладаємо темне тісто у форму і формуємо дно та бортики. Далі кладемо начинку та зверху натираємо холодне тісто.
Відправляємо в розігріту духовку на 25-30 хвилин за температури 150 градусів, далі ставимо 200 градусів і ще печемо 10-15 хвилин.
Такий пиріг стане зіркою не лише чаювання з рідними, а й піде до святкового столу. Готувати його дуже легко і просто, використовуючи прості та бюджетні продукти. Обов’язково приготуйте ніжний пиріг з кисломолочним сиром за нашим рецептом, і впевнені, що він стане одним із ваших найулюбленіших смаколиків.
Смачного!