До того ж воно має досить показний вигляд. Тож його можна пекти та частувати ним не лише повсякденно, а й на святковому застіллі, а також зробити з нього подарунок. Продукти для приготування досить банальні, а от результат вразить не тільки вас, а й всіх, кому пощастить скуштувати ці вироби.
Окрім продуктів вам знадобиться деко, застелене пергаментом, а також заздалегідь розігріта до температури 180° духовка. Для зручності збивання не зайвим буде міксер.
Інгредієнти
- Борошно 200 г
- Розпушувач ½ столової ложки
- Цукор 100 г
- Ванільний цукор 1 чайна ложка
- Яйця 2 штуки
- Кориця 1 чайна ложка
- Шоколад чорний 100 г
- Волоські або інші горіхи 100 г
Приготування
Спочатку приготуйте тісто. Для цього міксером у мисці збийте з цукром та ванільним цукром яйця до однорідної маси так, щоб вона стала білою та збільшилася майже вдвічі. Окремо просійте крізь сито борошно, розпушувач й корицю.
Тепер додавайте поступово порціями суху суміш у яєчну масу та замішуйте лопаткою тісто. Шоколад розтовчіть до маленьких часточок, а горіхи потрощіть у середню крихту.
Всипте шоколад та горіхи у тісто. Все ретельно перемішайте, а потім на поверхні стола, присипаному борошном, сформуйте з тіста щось на кшталт батона.
Перекладіть його у деко та випікайте 30 хвилин, а після дайте виробу охолонути, а тоді наріжте його на скибочки. Це й буде печиво, але після того, як ще раз запечете їх на деко у духовці протягом 10-15 хвилин.
Можна посипати печиво цукровою пудрою за бажанням. Втім, печиво можна вживати й без посипання, бо воно само по собі досить солодке.