Шарлотка — це не просто десерт, це втілення затишку та вишуканості. Якщо ви шукаєте рецепт, що вразить ваших гостей, при цьому не витрачаючи занадто багато часу та зусиль, то цей простий і геніальний рецепт випічки стане вашим вірним помічником.
Що вам знадобиться:
- Вершкове масло (20 г)
- Борошно (20 г)
- Яйця (4 шт)
- Цукор (200 г)
- Розтоплене вершкове масло (100 г)
- Згущене молоко (Банка)
- Молоко (250 мл)
- Борошно (300 г)
- Розпушувач (8 г)
- Яблука (2 шт)
Цей рецепт — справжній альянс смаку та простоти. Він поєднує в собі традиційні інгредієнти з несподіваним та оригінальним підходом до приготування. Почніть з розігрівання духовки до 180 градусів Цельсія. Поки духовка набирає температуру, змішайте вершкове масло та борошно для створення основи тіста.
У великій мисці збийте яйця, додаючи цукор. Поступово вводьте розтоплене вершкове масло та згущене молоко. Додайте борошно та розпушувач, поступово вливаючи молоко. Змішуйте до однорідності.
Очистіть та наріжте яблука тонкими кільцями. Додайте їх до тіста та невеликими рухами перемішайте, щоб кожне яблуко було покрите тістом.
Використовуйте форму для випікання. Покрийте дно папером для випікання та висипте тісто. Рівномірно розподіліть його по дну. Посипте поверхню цукром для створення хрусткого верху.
Якщо ви бажаєте більш просмажений верх, використовуйте менше борошна у тісті та замість цукру на поверхню викладіть крихти вершкового масла, цукру та борошна.
Помістіть форму в підігріту духовку та випікайте протягом 20-25 хвилин, або до золотистого кольору та готовності. Вийміть з духовки та дайте трошки охолонути перед нарізанням.