Якщо ви шукаєте спосіб насолодитися ароматом свіжоспеченого яблучного пирога, не обтяжуючи свою талію борошном та цукром, і зайвими калоріями, то цей рецепт створений саме для вас. Цей неймовірно смачний та ніжний десерт, схожий на м’яке вівсяне печиво. Він ідеально підходить для тих, хто шукає варіант у легкому перекусі, що дозволяє не тільки смакувати його вдень, але й насолоджуватися ним навіть на ніч, без докорів сумління.
Інгредієнти
- Пів кіло яблук
- Пів склянки кефіру (можна також використовувати йогурт)
- Яйця – 3 шт.
- 100 грамів кисломолочного сиру (краще брати нежирний)
- Склянка вівсяних пластівців
- Мед – 2 столових ложки
- Кориця – 0,5 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
Наріжте яблука тонкими кільцями або слайсами. Розбийте яйця у глибоку миску. Змішайте в них кефір (чи йогурт, чи сметану), додаючи розпушувач.
Вмішайте в цю суміш мед, подрібнений у блендері сир і корицю. Повністю перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. Поступово всипайте подрібнені вівсяні пластівці, знову перемішуючи. Зупиніться, коли маса буде мати однорідну консистенцію.
Викладіть нарізані яблука у форму, попередньо застелену пергаментом та залийте їх тістом. Зверніть увагу, щоб кожен шматочок був покритий сумішшю.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Пекти пиріг приблизно 30-35 хвилин або до золотистого кольору. Перевірте готовність, вдавивши ніж в центр тіста — якщо він виходить чистим, пиріг готовий.
Дайте пирогу трошки охолонути перед тим, як різати його на порції. Насолоджуйтеся цим чудовим десертом, зберігаючи спокій своєї талії.
Цей рецепт є не тільки прекрасним варіантом для любителів здорового харчування, але й гарантовано припаде до смаку всім, хто цінує комбінацію ароматів яблук, меду та кориці.