Кекс складається з м’якого тіста, в якому присутня сирна добавка або сирний шар. Цей вид кексу може мати різні варіації залежно від рецептури. Зазвичай він має ніжну структуру і неповторний смак завдяки додаванню сиру до тіста.
Інгредієнти
- Яйця – 3 шт.
- Борошно – 6 ст. ложок
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Сир – 3 ст. ложки
- Кефір – 100 мл.
- Сир – 200 г
- Кунжут (на (свій) смак) – 0.5 ст.
- Олія (для змащування) – 1 ч. ложка
Харчова цінність Кексу з сиром (на 100 г):
- Калорії: 288 ккал.
- Білки: 16.2 гр.
- Жири: 18.6 гр.
- Вуглеводи: 13.6 гр.
Приготування:
Сир, яйця та кефір збити віночком до однорідної маси.
Борошно змішати з розпушувачем.
У сирну масу додати борошно і добре перемішати.
Сир порізати шматочками.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Форму для кексу змастити| і розкласти шматочки сиру.
Зверху заповнити тістом та посипати кунжутом.
Випікати кекси у розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин до готовності.
Перевірте готовність кексу, вставивши дерев’яну паличку в центр. Якщо паличка вийшла чистою, кекс готовий.
Дістати форму з духовки, остудити, звільнити кекс з форм і викласти на блюдо. Смачного всім, хто вже приготував кекс за бабусиним рецептом та насолоджується кожним шматочком!
Переваги кексу з сиром:
Сирний кекс дуже корисний, оскільки містить ряд складових, які можуть бути корисними для організму, а саме:
Білок: Сирний кекс містить білок, який є важливим для м’язів, кісток, шкіри та інших тканин у вашому організмі. Білок також допомагає зберегти відчуття ситості та регулює рівень цукру в крові.
Кальцій: Сир, який використовується у сирному кексі, є джерелом кальцію, що сприяє здоров’ю кісток і зубів.
Вітаміни та мінерали: Сирний кекс може містити вітаміни та мінерали, такі як вітамін А, вітамін D, фосфор та інші, які необхідні для здоров’я організму.
Енергія: Вуглеводи, які містяться у сирному кексі, можуть забезпечувати ваш організм енергією на тривалий час, допомагаючи вам зберігати активність протягом дня.