Смачний та вишуканий смак кави ідеально доповнюється ніжністю бананів – ця проста характеристика чудово описує десерт, приготувати яку ми вам і пропонуємо. Нереально апетитний результат, який вийде у всіх, хто лише спробує зробити такий десерт, потішить і вас, і всіх ваших рідних, які скуштують ваш кулінарний витвір мистецтва. Ділимось геніальним рецептом, який має бути у скарбничці кожної господині.
Інгредієнти:
- 2 зрілі банани;
- 1/2 чашки міцної кави;
- 200 грамів маскарпоне;
- 1/4 чашки цукру;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- 1/2 чашки збитих вершків;
- 1 ложка какао-порошку.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно розтерти в окремій мисці банани виделкою або ложкою до стану пюре. Далі потрібно додати в утворену масу охолоджену міцну каву та ретельно перемішати її з банановим пюре до однорідності. В окремій мисці вам потрібно збити маскарпоне зі звичайним цукром та ванільним цукром, доки ви не отримаєте пухку та однорідну масу.
Наступний крок – додати бананово-кавову суміш до маскарпоне, ретельно перемішуючи, аби не утворилось ніяких грудочок. Додайте збиті вершки та м’яко перемішайте отриману масу. Розподіліть майже готовий десерт по порційних формочках або склянках. Поставте у холодильник принаймні на 2 години, щоб смакота встигла затвердіти. Ви можете додати невелику кількість розчиненого у теплій воді желатину, аби десерт точно затвердів.
Готовий десерт подавайте до столу охолодженим. За власного бажання, ви можете посипати його зверху цукровою пудрою, а можете прикрасити тертим шоколадом або морозивом – все залежить виключно від ваших смакових вподобань. Смачного!