Рибні бутерброди виходять ситними, хрусткими та дуже смачними. З гарячою кавою просто казка!
Закритий мінісендвіч з тунцем
Інгредієнти:
- Тунець – 1 банка
- Плавлений сир – 4 шт.
- Салат або шпинат – 5 листочків
- Червона солодка цибуля – 1 шт.
- Хліб тостовий – 4 скибочки
- Яйце – 1 шт.
- Сіль
Продукти розраховані на 4 трикутні бутерброди.
Приготування:
1. Збиваємо яйце із щіпкою солі до однорідності.
2. Вистилаємо лист фольги або пекарський папір на деко.
3. Обмочуємо в яєчну суміш 2 скибочки хліба і розкладаємо на деку.
4. Розкладаємо пластики сиру на кожну скибочку, зверху розкладаємо зелене листя.
5. Подрібнюємо рибу вилкою та розподіляємо на бутерброди.
6. Розкладаємо тонкі кільця цибулі та зверху викладаємо ще по пластику сиру.
7. Накриваємо зверху хлібом, так само вмоченим у яйці.
8. Ставимо лист у розігріту духовку на 10 хвилин.
9. Розрізаємо рибні бутерброди.
10. Подаємо бутерброди гарячими.
Гарячі бутерброди із сайрою
Інгредієнти:
- Батон (без добавок) – 1 шт.
- Сайра (можна взяти будь-яку) -1 банку консервів
- Цибуля – 1 головка (середня)
- Яйце – 1 шт.
- Сир тертий – 150 г
- Майонезний соус (сметана + майонез) – 2 ст. ложки
- Зелень – 1 невеликий пучок
- Сіль на свій смак.
Приготування:
1. Розминаємо охолоджені шматочки консервованої риби зручним способом, простіше вилкою. Якщо риба суха додайте трохи соусу з банки.
2. Рубаємо варене яйце в дрібну крихту.
3. Ріжемо цибулю дрібним кубиком і обсмажуємо.
4. Розмішуємо цибулю та яйце з розім’ятою рибою.
5. Дрібно ріжемо зелень і половину засипаємо в рибну суміш. Решту використовуємо для прикраси.
6. Додаємо в суміш соус і все ретельно перемішуємо до однорідності.
7. Нарізаємо батон скибочками завтовшки близько 1 см і намазуємо батон отриманою начинкою.
8. Викладаємо бутерброди на помірно змащене деко, можна підкласти пекарський папір або силіконовий килимок.
9. Ставимо лист з бутербродами в нагріту духовку (180 г) на 5 хвилин.
10. Тремо сир на дрібній тертці.
11. Виймаємо бутерброди та посипаємо сиром, ставимо назад у духовку ще на 5 хвилин.
12. Посипаємо бутерброди зеленню.
Смачного!