Для того, аби здивувати свою родину незвичайною закускою до обіду або до вечері, варто просто запам’ятати та втілити у життя цей простий рецепт. Ділимось основними секретами, які допоможуть вам із легкістю створювати смачні салати – поєднання курки та чорносливу точно не залишить вас байдужими. Отже, берімося до справи!
Інгредієнти
Для салату:
- 2 великих огірки;
- 300 г курячого філе;
- 1 чашка чорносливу;
- 4 варені яйця;
- 1/2 чашки горіхів;
Для часникового соусу:
- 1/2 чашки майонезу;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ложка лимонного соку;
- Сіль та перець на смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно підготувати всі необхідні для салату продукти. Курячі яйця обмийте та зваріть на помірному вогні, щоб жовтки були твердими. Далі, за бажання, очистьте огірки від шкірки, попередньо промивши їх під водою. Куряче філе зваріть у чистій і злегка підсоленій воді, а потім – дайте м’ясу охолонути та наріжте його на дрібні кубики.
Велику миску заповніть нарізаними на кільця огірками, нарізаним курячим філе, чорносливом і вареними яйцями, які теж треба нарізати на дрібні кубики. Додайте горіхи, якщо вони вам подобаються. В іншій мисці змішайте майонез, пресований часник, лимонний сік, сіль і перець. Залиште часниковий соус у холодильнику, поки готуєте салат. Полийте салат часниковим соусом і невеликою ложкою обережно перемішайте, щоб покрити всі інгредієнти соусом.
Після приготування такий салат потрібно обов’язково поставити “дозрівати” у холодильник. Закуску варто залишити у холодній температурі не менш як на декілька годин. Після ви можете прикрасити салат свіжою зеленню та подавати до столу. Смачного!