Торт без випічки можна приготувати за декілька простих кроків і швидко охолодити. Цей торт не вимагає особливих навичок випікання або декорування. Його можна приготувати навіть тим, хто не любить чи не вміє пекти. Безпека вживання сиру, який використовується в торті без випічки, залежить від його якості та зберігання. Але в цілому, цей тип тортів може бути безпечним для споживання. Торт без випічки можна варіювати за смаком, додаючи різні начинки, фрукти, ягоди або навіть шоколад. Це дає можливість експериментувати зі смаками і створювати унікальні рецепти.
- 500 г м’якого творожного сиру;
- 100 г цукру (або за смаком);
- 1 чайна ложка ванільного екстракту (або ванільного цукру);
- Сік з 1 лимона;
- 200 мл вершкового крему (або сметани);
- Фрукти або ягоди для прикраси (наприклад, половинки ягід або кілька кришталевих полуниць).
У великій мисці змішайте творожний сир, цукор, ванільний екстракт та лимонний сік до отримання однорідної маси. У окремій мисці взбийте вершковий крем до утворення м’яких піків. Поступово додавайте взбитий вершковий крем до творожної маси і обережно перемішуйте до однорідності. Переложіть отриману суміш в форму для торта або круглий пластиковий контейнер. Рівномірно розподіліть сирний крем у формі та вирівняйте поверхню за допомогою задньої столової ложки або лопаточки.
Прикрасьте верх торта фруктами або ягодами за вашим смаком. Покладіть торт в холодильник на кілька годин або до повного застигання. Після застигання торт готовий до подачі. При бажанні можна прикрасити його додатково цукровим пудрою або тонкими шматочками лимона.
Цей торт виручить у ті дні, коли хочеться чогось солоденького, а печиво або тісто вже закінчилися, але душа просить десерт.