Канапе, цей невеликий шедевр кулінарії, здатний розкрити перед нами широкий спектр смаків і традицій. У своєму довгому шляху від Європи до всього світу, він перетворився з елітного страви на популярну закуску для будь-якого заходу. З часом канапе розвинулися в безліч варіантів і смаків. Вони можуть бути приготовані з різних видів хліба або крекерів із різноманіття начинок, від м’ясних і рибних до овочевих і сирних. Сьогодні поділимося трьома різними варіантами канапе, обов’язково збережіть!
Інгредієнти:
- Томати черрі
- Оливкова олія
- Сир
- Рукола
- Базилік
Другий варіант:
- Оливки
- Хліб
- Сир
- Ковбаса
- Салат, огірок
Третій варіант:
- Лимон
- Оливки
- Огірок
- Сир
- Риба червона
Перша закуска:
Нарізаємо сир на кубики та чері навпіл. Далі розігріваємо оливкову олію на сковороді та обсмажуємо чері з прованськими травами. Для складання канапе візьміть шпажку, насадіть на неї половинку чері-томату, потім насадіть на неї кубик сиру, а потім прикрасьте свіжою руколою та листям базиліка.
Друга закуска:
Для початку наріжте хліб на кубики і намажте кожен шматочок сиром. Потім на кожен шматочок хліба покладіть шматочки свіжого салату, тонку скибочку огірка і зверху тонку скибочку ковбаси. Для надання закусці завершального штриха, додайте оливки як прикрасу.
Третя закуска:
Для початку нарізаємо огірки на слайси, на один кінець кожного слайсу кладемо невелику кількість сиру і шматочок риби, наприклад, червоної. Потім загортаємо у рулетик. Окремо ріжемо лимон на тонкі скибочки і на кожну скибочку ставимо посередині одну оливку. Потім нанизуємо на шпажку спочатку лимон з оливкою, потім рулетик з огірка. Ну от наші святкові канапе готові! Нехай кожен шматочок канапе стане справжнім приводом для усмішки та гарного настрою. Смачного!