Макарони без м’яса, але за смаком не поступаються приготовленим з м’ясом. Готуються швидко, потрібно хвилин 15. Це економно і можна готувати в піст.
Макарони з томатами у сковороді
Інгредієнти:
- макарони -300 г;
- вода -400 мл;
- сіль -1/2 ч. л.;
- чорний перець – на смак;
- помідори -3 шт.;
- цибулина -1 шт.;
- часник -2-3 зуб.
Приготування:
Цибулю поріжемо кубиками. Томати очистимо від шкірки і поріжемо кубиками. Обсмажимо цибулю до напівпрозорості, до обсмаженої цибулі додаємо томати, перемішуємо, додаємо подрібнений часник, закриваємо кришкою і готуємо 5-7 хвилин.
Тепер додаємо сухі макарони (будь-які на свій смак), сіль, чорний мелений перець, вливаємо киплячу воду, закриваємо кришкою і готуємо 7-8 хвилин до готовності макаронів. Начебто звичайні макарони, а виходить справжня смакота, навіть не любителі макаронів їдять із задоволенням.
Коли не вистачає часу на приготування, готуємо макарони “Хвилинка”, хоч до обіду, хоч до вечері подавай!
Макарони “Хвилинка”
Рецепт:
- макарони -250 г;
- молоко -250 мл;
- сир Чедер -150 г;
- вершкове масло -40 г;
- сир вершковий – 3 ст. л.(або сметана);
- сіль – за смаком;
- чорний перець – за смаком;
- консервований тунець у власному соку.
Приготування:
Наливаємо в каструлю воду, додаємо сіль, як закипить опускаємо макарони (будь-які на свій смак), варимо до готовності, потім відкидаємо на друшляк.
Соус:
Твердий сир натираємо на великій тертці. У глибоку сковороду кладемо масло і відразу вершковий сир (можна замінити на сметану), вогонь мінімальний, варимо до однорідності постійно помішуючи. Додаємо тертий сир та вливаємо молоко, варимо помішуючи 5-7 хвилин на середньому вогні. Тепер коли соус готовий, додаємо макарони та консервований тунець. Перемішуємо, паста готова, пальчики оближеш! Смачного!