Інгредієнти:
Для коржа:
- 2 склянки борошна
- 1,5 чайної ложки розпушувача
- 1 чайна ложка соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1 склянка цукру
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 3 стиглі банани, розім’яті виделкою
Для крему:
- 250 г вершкового сиру
- 1/2 склянки цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 1 склянка жирних вершків
Спосіб приготування:
У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду, сіль та корицю. В іншій мисці збийте вершкове масло з цукром до пухкої маси. Далі додайте яйця та ванільний цукор, продовжуючи збивати.
Додайте розім’яті банани та перемішайте. Додайте сухі інгредієнти до бананової маси та перемішайте до однорідності.
Вилийте тісто у підготовлену форму для випічки та випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин. Згодом, перевірте готовність дерев’яною паличкою: якщо вона виходить сухою, корж готовий.
А як робити крем?
У великій мисці збийте вершковий сир, цукор та ванільний цукор до м’якості. В іншій мисці збийте жирні вершки до стійких піків. Додайте збитий вершковий сир до вершків та обережно перемішайте до однорідності.
Нарешті найприємніший процес збирання нашого тортику!
Покладіть один корж на піднос або тарілку. Покрийте його тонким шаром крему. Покладіть другий корж та повторіть процес, поки не використовуєте всі коржі.
Покрийте торт кремом з усіх боків та прикрасьте за смаком: коричневим цукром, крихтою горіхів, свіжими фруктами.
Ваш торт готовий до подачі! Цей швидкий десерт вразить ваші смакові рецептори та порадує вашу сім’ю та гостей. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим банановим тортом з кремом, створеним за лічені хвилини!
Поради:
- Для більш насиченого бананового смаку можете додати до крему 1-2 столові ложки бананового пюре.
- Замість вершків можна використовувати сметану, але в цьому випадку крем буде менш щільним.
- Прикрасьте торт за своїм бажанням: шоколадною глазур’ю, ягодами, сухофруктами, цукатами.
Смачного!